Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de octubre, 2009

Masticando la vida

Parece que era ayer cuando mi madre, tendiendo a la repetición incansable, me decía eso de: "come despacio, mastica la comida, así no la disfrutarás, ¿quieres atragantarte?, ¡nadie te la va a robar!"... y cuánta razón tenía.. Ahora, como una metáfora agoniosa, me he propuesto "masticar la vida". Quiero saborearla, disfrutarla, no temer que pueda perderla o que me roben mi tiempo en ella, no, ya no más. Ahora sé que mi vida es mía, que tengo un trocito del pastel de este universo sobre la mesa, y que me pertenece. Lo que haga con él, sólo yo puedo decidirlo. Daré a probar de mi comida a quien se muestre deseoso y humilde, a quién realmente vea que no me hará maldecirme por un trozo de comida perdido. Ahora sonrío, porque empiezo a encontrar sabores que nunca antes había probado, texturas que me elevan hasta el infinito y cocineros que hacen que todo merezca la pena. No olvidaré las antiguas recetas que tanto me ilusionaron, y otras que tan mal sabían, pues de to